材料(2人分) ラム薄切り 150g トマト 1個 そら豆 2個 ワイン(白かロゼ) 50cc フェンネル ひとつまみ 塩 ひとつまみ こしょう ひとつまみ 手順 STEP 1 ラムの薄切りに塩こしょうして焼き付ける。 STEP 2 色が変わったタイミングでフェンネルをパラリと振り掛ける。 STEP 3 ザク切りトマトとそら豆を加えて白ワインを回し掛ける。 STEP 4 蓋をしてサッと蒸し煮をしたら出来上がり。