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LAMB RECIPE

ラムとトマトとそら豆のエチュべ

#ワインに合う

ラムとトマトとそら豆のエチュべ

材料(2人分)

ラム薄切り
150g
トマト
1個
そら豆
2個
ワイン(白かロゼ)
50cc
フェンネル
ひとつまみ
塩
ひとつまみ
こしょう
ひとつまみ

手順

STEP 1
ラムの薄切りに塩こしょうして焼き付ける。
STEP 2
色が変わったタイミングでフェンネルをパラリと振り掛ける。
STEP 3
ザク切りトマトとそら豆を加えて白ワインを回し掛ける。
STEP 4
蓋をしてサッと蒸し煮をしたら出来上がり。

Supervised by

ラムバサダー(オージー・ラムPR大使)

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