ネパール風スパイス水餃子 - オージー・ラム公式サイト

LAMB RECIPE

ネパール風スパイス水餃子

#スパイシー #餃子

ネパール風スパイス水餃子

材料（3〜4人分）

ラムこま切れ: 250g
玉ねぎ: 1/2個（125g）
おろししょうが: 12g
おろしにんにく: 5g
香菜: 2束（25g）
ガラムマサラ: 大さじ1半
塩: 小さじ1
ラードまたはサラダ油: 25g
餃子の皮: 36枚

手順

STEP 1: ラム肉は包丁で叩いてミンチに、玉ねぎと香菜はみじん切りしておく。
STEP 2: ボウルにラム肉と塩、ラード又はサラダ油、おろししょうが、おろしにんにく、ガラムマサラを入れてよくこねる。
STEP 3: 2に玉ねぎのみじん切りと香菜を加えさらによく混ぜ合わせる。
STEP 4: 餃子の皮で3を包む。
STEP 5: たっぷりの沸騰したお湯で5分茹でて水気を切る。

Supervised by

ラムバサダー（オージー・ラムPR大使）